8 лютого 2024 р. відбулася відкрита онлайн лекція доцента Нікітчиної Т.І. з дисципліни «Інфраструктура готельного і ресторанного господарства» на тему «Класифікація і типологія готелів і ресторанів в Україні. Основи діючого законодавства в сфері готельного бізнесу». На цій лекції вона ознайомила студентів першого курсу з різними системами класифікації готельно-ресторанних закладів в Україні і світі та основними вимогами до них.
14 лютого 2024 р. доцент кафедри Кожевнікова В.О. провела відкриту онлайн лекцію на англійській мові на тему «Restaurant service in hotels (Ресторанне обслуговування у готелях)» з дисципліни «Організаця ресторанного господарства» для студентів 3 курсу. Вона ознайомила присутніх з особливостями організації роботи ресторанних закладів при готелях, а також обслуговування гостей готелів: організації сніданків, рум-сервісу та інших послуг.
21 лютого 2024 р. була проведена відкрита онлайн лекція доцента Новічкової Т.П. Тема лекції: «Організація обслуговування в ресторанах. Організація обслуговування у кав’ярні і закладах ресторанного господарства з чайною концепцією». Студенти 3 курсу були ознайомлені з особливостями роботи різних типів ресторанів, зокрема етнічних, тематичних, концептуальних тощо. Також була розглянута робота закладів з чайною концепцію, особливості проведення чайної церемонії та чайного етикету.
