Запрошуємо на першу зустріч нового циклу «Смаки Одещини», присвяченого локальним продуктам, гастрономічним традиціям та кулінарній спадщині нашого регіону! 🌿
📌 Тема першої відкритої лекції — «Смаки Одещини: від локальних продуктів до ресторанного меню. Куяльник».
📅 28 жовтня 2026 року
🕦 11:30
📍 Аудиторія А-427
🎤 Наша спікерка — Юлія Сущенко — одеська журналістка, авторка видання «Одеське життя», культурологиня, гастродослідниця, лідерка спільноти Slow Food Odesa та PR-менеджерка культурно-туристичних проєктів регіону.
Під час зустрічі поговоримо про гастрономічну унікальність Одещини, цінність місцевих продуктів та їхній потенціал у сучасній ресторанній індустрії. Особливу увагу приділимо Куяльнику — місцю з неповторною історією та природною спадщиною. 🌊
📚 Захід відбудеться в межах навчальних дисциплін «Індустрія гостинності» та «Технологія крафтових виробництв».
👥 Модераторки зустрічі: Коваленко Наталія та Ткачук Оксана.
💻 Не маєте можливості завітати особисто? Долучайтеся онлайн через Zoom!
🔗 Покликання на зустріч:
https://us02web.zoom.us/j/3059229040?pwd=amNBazkrYzFWb0JqRzgxdVRhSWYwZz09
🔑 Meeting ID: 305 922 9040
🔐 Passcode: 8itDbY
✨ Попереду — цікаві відкриття, нові знання та знайомство зі смаками, які формують гастрономічну ідентичність нашого краю!
Чекаємо на вас! Відкриваймо гастрономічну Одещину разом! ❤️
