Нещодавно на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу відбувся майстер-клас від су-шефа ресторану «Yug» Дмитра Скворцова, і це був справжній вибух смакових відчуттів!
Під керівництвом су-шефа та викладачів кафедри студенти-бакалаври спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології» приготували два види пасти: класичну пасту «Карбонара»та фірмову страву ресторану – папарделле з ягням у вині.
Дякуємо Дмитру Скворцову та компанії Synergy за цей неперевершений досвід! Це не просто кулінарний майстер-клас, а справжня гастрономічна подорож, яка залишить приємні спогади надовго!
