Нещодавно на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу відбувся неймовірний майстер-клас з виготовлення десерту «Dubai Chocolate» від талановитої шеф-кондитера мережі «Maestro» Лоани Буй @loana_bui !
Лоана поділилася зі студентами-бакалаврами своїми секретами приготування цього вишуканого десерту, який вражає не тільки смаком, а й естетичним оформленням. Ми вчилися створювати неперевершені текстури та комбінувати смаки, щоб втілити в життя справжній шедевр.
Кожен учасник мав можливість не лише спостерігати, а й активно долучитися до процесу. Атмосфера була неймовірно творчою та натхненною. Ми сміялися, експериментували і, звичайно, смакували наші творіння!
Величезна подяка @loana_bui за професіоналізм і натхнення, сподіваємося на нові кулінарні пригоди та майстер-класи в майбутньому!
