1 грудня на кафедрі Готельно-ресторанного бізнесу відбувся атмосферний майстер-клас з приготування новорічних пряників. Учасники разом із кондитером Юлією створювали святкове печиво й відпрацьовували сучасні техніки декорування.
Окремою родзинкою стали цінні поради від власника пекарні BreadWay Андрія Чорнобая, який поділився секретами якісного тіста, вибору інгредієнтів та подачі виробів для гостей закладу.
Така співпраця з практиками індустрії зробила захід не лише творчим, а й максимально корисним для майбутніх фахівців.
