19 листопада 2021 року відбулась презентація та захист проєкту на конкурсі, запровадженому Департаментом економічного розвитку Одеської міської ради, у номінації «Кращий інноваційний проєкт».
Від кафедри Готельно-ресторанного бізнесу презентували інноваційний проєкт доцент кафедри Федосова Катерина Сергіївна та професор, завідувачка кафедри Лебеденко Тетяна Євгенівна. Тема інноваційного проєкту «Проєкт глемпінгу – інноваційний інструмент для розвитку сфери гостинності у м. Вилково»
Катерина Сергіївна у доповіді розкрила концепцію глемпінгу на території міста Вилково, як створення унікального, екологічного, мобільного та автономного парку для розвинення туристичної сфери в регіоні. Спираючись на аналіз конкурентів в межах України (Затока, Бердянськ, Київ, Яблуниця, Миколаївка) була обрана варіація глемпінгу та можливості реалізації цього проєкт.
Завдяки сфероподібній будові кожен з будинків глемпінгу має достатню площу для розташування в ній двох двомісних ліжок, робочої зони, зони відпочинку та ванної кімнати. Генеральний план проєкту чітко показує особливості розташування даного глемпінгу та пропонує використання не тільки в теплі періоди року, але й взимку, завдяки використанню автономного опалення кожної сфери. Запропоновані 3D моделі в повному обсязі демонструють можливості кожної сфери для особистого та загального користування (ресторан, зона для медитацій, конференцій тощо).
Від кафедри Готельно-ресторанного бізнесу ми дякуємо нашим новаторам за надання якісної та цікавої інформації, бажаємо перемоги та затримуючи подих, очікуємо оголошення результатів.
