18 квітня 2024 року в залі бібліотеки Одеського національного технологічного університету відбулася творча зустріч та презентація легендарного артбуку «ЖУК: Жива українська кухня», який створила мисткиня Оля Кольорово. На жаль, Оля трагічно загинула влітку 2022 року через ракетний удар рф по Кременчуку.
Оля Павленко (Кольорово) – художниця, авторка багатьох благодійних проєктів, керівниця студії мистецтв «Кольорово» і дослідниця української кухні. У 2020 році Оля почала створення книги рецептів автентичних страв з різних регіонів України «Жива українська кухня». Рецепти були отримані з живого спілкування, давніх записів або фольклору, їх вона збирала особисто. Ілюстрації, дизайн та концепцію унікальної арткниги авторка розробила сама.
На творчу зустріч та презентацію книги до нас завітали: мама Олі Кольорово – Раїса Сергіївна Павленко, вчитель вищої категорії з Кіровоградщини, @Oksana Levkova – виконавча директорка Всеукраїнської громадської організації «Не будь байдужим», кандидатка наук з соціальних комунікацій, @Julia Sushchenko – відома гастродослідниця одеської кухні та інші гості. Раїса Сергіївна розповіла нам про життєві віхи Олі, про написання артбуку, про проєкти, в яких приймала участь мисткиня.
Викладачі кафедри підготували презентацію автентичної страви з артбуку Олі Кольорово – гречані млинці з шухами і пригостили ними всіх присутніх. А ще нашим гостям дісталися подарунки – традиційні різдвяні пряники: Панянки та Коники. Цікавою є історія цих ласощів, обрядового печива, їх отримували дітки на Святий вечір під час колядування або відвідування хрещених батьків. Такі традиції, започатковані на Кіровоградщині та Одещині, збереглися і до наших днів.
Оля завжди прагнула зберігати та передавати українську спадщину. Її спадок нам – не лише кулінарна книга, але й безмежна віра в те, що культурний діалог і збереження традицій є ключем до збереження і відтворення національної ідентичності. Її книга «ЖУК. Жива українська кухня» стала не тільки відображенням її таланту, а й підтвердженням того, що справжня геніальність завжди буде жити та назавжди залишиться в наших серцях.
