На кафедрі готельно-ресторанного бізнесу відбувся майстер-клас для студентів-бакалаврів з приготування курячого паштету та філе дорадо з молодою картоплею і соусом бер блан!
Під керівництвом талановитого шеф-кухаря ресторану The Roastery Костянтина Сироти ми занурилися у світ інноваційних технологій приготування їжі, зокрема техніки sous-vide. Це справжнє мистецтво, яке дозволяє зберегти всі аромати та текстури страв! Костянтин також презентував Gastro school від Synergy, де кожен може навчитися секретам кулінарного мистецтва та вдосконалити свої навички приготування.
Дякуємо всім учасникам за активну участь та чекаємо на нові кулінарні пригоди!
