18 березня 2025 р. була проведена відкрита лекція проф. Лебеденко Т.Є. на тему “Організація виробництва борошняної продукції в закладах ресторанного господарства” для бакалаврів 2 курсу освіти в рамках дисципліни “Організаця ресторанного господарства”. На цій лекції вона ознайомила здобувачів освіти з класифікацією і станом ринку борошняних виробів, особливостями їх виробництва, та порядком організації роботи борошняного та кондитерського цехів в ресторанних закладах.
