На кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету відбулися заходи з підготовки та проведення І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади 2026/2027 навчального року зі спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОКР «Магістр».
Метою олімпіади стало виявлення та підтримка талановитої студентської молоді, поглиблення професійних знань, розвиток аналітичного мислення, творчих здібностей і практичних навичок майбутніх фахівців індустрії гостинності.
Олімпіада проходила в декілька послідовних етапів, що охоплювали теоретичну та практичну підготовку здобувачів вищої освіти, виконання олімпіадних завдань і визначення переможця.
Першим етапом стало проведення 22 жовтня 2026 р. теоретичного заняття для здобувачів 1-го та 2-го курсів магістратури спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».
Під час зустрічі увагу було приділено систематизації та поглибленню знань із фахових дисциплін, актуальних питань функціонування закладів готельно-ресторанного господарства, сучасних тенденцій розвитку індустрії гостинності та інноваційних підходів до організації й управління підприємствами галузі.
Теоретична підготовка сприяла формуванню цілісного розуміння професійних завдань та створила необхідне підґрунтя для подальшого виконання практичних завдань олімпіади.
Наступним етапом стало проведення 23 жовтня 2026 р. практичного заняття, спрямованого на закріплення теоретичних знань і розвиток навичок їх застосування у професійній діяльності.
Учасники ознайомилися з підходами до виконання завдань практичного спрямування, що передбачають аналіз виробничих та управлінських ситуацій, обґрунтування професійних рішень, застосування сучасних технологій і пошук ефективних рішень для підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
Особливу увагу було приділено розвитку самостійності, логічного та критичного мислення, креативності й уміння комплексно вирішувати завдання, характерні для сучасної індустрії гостинності.
У підготовчих заходах взяли участь 11 здобувачів вищої освіти 1-го та 2-го курсів ОКР «Магістр». Заняття проводилися в онлайн-форматі на платформі Zoom.
Завершальним етапом стало безпосереднє проведення 30 жовтня 2026 р. І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».
Учасники продемонстрували здатність застосовувати набуті знання для вирішення фахових завдань, аналізувати проблемні ситуації та пропонувати обґрунтовані рішення з урахуванням специфіки діяльності закладів готельно-ресторанного бізнесу.
За результатами проведення І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади 2026/2027 навчального року переможницею стала Наталія Вагнер — здобувачка 2-го курсу магістратури спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».
Щиро вітаємо Наталію з перемогою та бажаємо подальших успіхів у навчанні, наукових досягнень, професійного зростання й реалізації творчого потенціалу!
Дякуємо всім учасникам олімпіади за активність, наполегливість, прагнення до знань і професійного самовдосконалення!
