26 квітня в рамках 83 Наукової конференції науково-педагогічного складу ОНТУ відбулось секційне засідання за напрямком “Готельно-ресторанний бізнес”. Присутні викладачі та бакалаври і магістри кафедри ГРБ заслухали усні доповіді на актуальні теми сьогодення:
1. Велнес- і СПА- індустрія: тренди 2023 року (д.м.н., проф. Стрікаленко Т.В.)
2. Шляхи вирішення проблеми шкільного харчування (д.т.н, проф. Д’яконова А.К., аспірант Грабченко В.О.)
3. Ресторанний бізнес під час війни: сучасні виклики та перспективи (д.т.н., доц. Лебеденко Т.Є., ст. викл. Ткачук О.В.)
