16-17 травня 2024 р. була проведена ХIII Всеукраїнська конференція студентів, аспірантів і молодих учених «Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності» в рамках проведення «Тижня студентської науки» у Навчально-науковому технологічному інституті харчової промисловості ім. К.А. Богомаза...
22 травня 2024 року викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу Шуба А.В. і Коваленко Н.О. разом з деканом факультету Інноваційних технологій харчування і ресторанно-готельного бізнесу ОНТУ Камушковим О.С. взяли участь в загально університетському профорієнтаційному заході в Міському саду - Молодіжному яр...
17 квітня 2024 року на платформі ZOOM відбулися захисти курсових проектів бакалаврів з дисципліни «Організація ресторанного господарства» під керівництвом викладачів кафедри Готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету доц. Новічкової Т.П., доц. Ряшко Г.М. та доц. Кожевнік...
Як студент ГРС ОНТУ відкрив ресторан у Парижі ZOOM - https://us06web.zoom.us/j/5763166070?pwd=OWxVUWZ4OFpJNzd6YkFUUFdHTmRtdz09 Прямий ефір в Instagram -https://www.instagram.com/fedosova.ua/ Субота 11 травня в 11:00 по Україні Пишіть ваші запитання і ми їх обговоримо в ефірі! ...
Христос Воскрес! Вітаємо з Великоднем! Нехай велика радість цього свята наповнить ваші життя щирими надіями та чистими почуттями. Бажаємо миру, здоров’я усім сім’ям, добробуту та найскорішої перемоги! Напередодні свята кафедра готельно-ресторанного бізнесу привітала з Великоднем військових, що перебувають ...
Шановні студенти та колеги! Маємо честь запросити вас на відкриту лекцію "Мистецтво керування доходами готелю, або хто такий revenue manager", яка відбудеться у гібридному форматі в Одеському національному технологічному університеті (кафедра готельно-ресторанного бізнесу) та онлайн через платформу ZOOM. Л...
Запрошуємо на семінар одеської блогерки та експерта в сфері SMM (фото/відео зйомка) Ілони Одіс. Ілона випускниця ГРС і ще на другому курсі почала працювати з ресторанами як контент мейкер. Ілона спеціалізується на мобільній зйомці на смартфон та камеру, а в свої 20 років вже запустила онлайн курс "Інстагра...
25 квітня 2024 року викладачі кафедр готельно-ресторанного бізнесу та технології ресторанного і оздоровчого харчування ОНТУ (Лебеденко Т.Є., Новічкова Т.П., Коваленко Н.О., Москвічова О.М., Дідух Г.В., Дубкова Т.М.) взяли участь у Всеукраїнському ресторанному саміті 2024 у м. Київ (організатори заходу - HŌLDE...
25 квітня в рамках 84 Наукової конференції науково-педагогічного складу ОНТУ відбулось секційне засідання за напрямком “Готельно-ресторанний бізнес”. Присутні викладачі та бакалаври і магістри кафедри ГРБ заслухали усні доповіді на актуальні теми сьогодення: 1. Zero Waste кулінарія в ресторанному бізнесі: ...
23 квітня 2024 року студенти-бакалаври спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» разом із викладачами кафедри ГРБ ОНТУ (Лебеденко Т.Є., Коваленко Н.О., Делі В.Ю., Антонюк Ю.А., Шуба А.В.) відвідали ресторан «Terrace. Sea View» (@terraceseaview), в якому пройшла лекція-практикум «Поєднання їжі та вина» в...
