11 грудня 2025 р. розпочались захисти кваліфікаційних робіт магістрів спеціальності “Готельно-ресторанна справа”. Захисти відбувались в дистанційному форматі за допомогою програмного забезпечення Zoom. До складу екзаменаційної комісії входили фахівці кафедри та представники готельного і ресторанного бізнесу. ...
11 грудня 2025 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ відбувся конкурс тематичних столів серед студентських команд 3 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Захід було проведено як підсумкову практичну роботу в межах вивчення освітнього компоненту «Організація ресторанного господарства»,...
3 та 10 грудня 2025 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету відбулися захисти курсових робіт з освітнього компоненту «Організація готельного господарства» здобувачами 3 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». У межах захисту курсових р...
09 грудня 2025 р. відбулися захисти курсових проектів бакалаврів з дисципліни "Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства" під керівництвом викладачів кафедри готельно-ресторанного бізнесу доц. Ряшко Г.М., доц. Новічкової Т.П. та доц. Кожевнікової В.О. Здобувачі освіти 4 курсу спеціальності "Гот...
5 грудня 2025 року відбулося урочисте відкриття двох оновлених лабораторій кафедри готельно-ресторанного бізнесу. Свої двері для здобувачів відкрили: Лабораторія інформаційних технологій готельно-ресторанної справи; Лабораторія організації готельної справи. Ці простори створені для того, щоб навча...
Сьогодні студенти спеціальності J2 “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг” ОНТУ занурилися у сучасні інструменти управління готелями, які вже трансформують індустрію в Україні. 🎙 Лекторка — Зарічна Вікторія Ігорівна, Project Manager стратегічних проєктів у Ribas Hotels Management @ribashotels Пані Вікторі...
3 грудня ст.викл. кафедри готельно-ресторанного бізнесу Москвічовою О.М. проведено виїзний кулінарний майстер-клас по приготуванню мексиканської тортильї з індичкою та овочами для учнів Красносільського ліцею. Познайомились з особливостями етнічної кухні та фітнес-харчування. Поєднуємо смачне з корисним! ...
1 грудня на кафедрі Готельно-ресторанного бізнесу відбувся атмосферний майстер-клас з приготування новорічних пряників. Учасники разом із кондитером Юлією створювали святкове печиво й відпрацьовували сучасні техніки декорування. Окремою родзинкою стали цінні поради від власника пекарні BreadWay Андрія Чорн...
🎓 Сьогодні 2го грудня 2025 в Одеському національному технологічному університеті пройшов міжнародний вебінар “Smart Hospitality for Improved Bottom Line”, який провів Dr Miha Bratec, викладач легендарного коледжу Turistica – Faculty of Tourism Studies Portorož (Словенія) з багаторічним міжнародним досвідом у ...
В Одеському національному технологічному університеті відбувся яскравий кулінарний майстер-клас для учнів Приморського ліцею. Зустріч розпочалася з привітання директором ННІГРіТБтаЕ Іриною Солоницькою, яка поспілкувалася зі школярами, провела екскурсію, поділилася можливостями ОНТУ та створила теплу, дружню ...
