3 березня викладачи кафедри готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ Тетяна Кравчук та Юлія Халілова-Чуваєва провели у Одеському ліцеї №15 для одиннадцятикласників захопливий кулінарний майстер-клас «Сендвіч-рол». Учні опанували технологію приготування сендвіч-ролів на основі тортильї, експериментували з різнома...
У межах проходження технологічної та організаційної практик бакалаври 2–3 курсів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» взяли участь у професійній екскурсії до ресторанів "Take Five Hospitality Group". Під час екскурсії студенти мали змогу «зсередини» побачити організацію роботи ресторанних підприє...
Сьогодні в лабораторії кулінарного мистецтва ОНТУ учні 10 класу Приморського ліцею спробували себе в ролі кухарів і зібрали свій бургер від А до Я. Разом з викладачем кафедри готельно-ресторанного бізнесу Антонюк Юлією Анатоліївною та студентами спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Ма...
13 лютого викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу Шуба А.В. та Москвічова О.М. провели майстер-клас по декоруванню пряників для учнів Ланжеронівського ліцею. Напередодні Дня закоханих навчились робити яскраві смаколики для близьких, поєднувати кольори харчової глазурі та познайомились з варіантами усп...
Запрошуємо вас зареєструватися на міжнародний вебінар «Cuisine and Restaurant Business of Serbia»! Цей вебінар для менеджерів і викладачів сфери гостинності повністю фінансується La Fondation pour la Formation Hôtelière. ЛЕКТОРИ: Stefan Šmugović, Goran Radivojević, Velibor Ivanović, Mateja Stanojević, ...
Шановні колеги! Запрошуємо вас взяти участь у міжнародному 2-денному вебінарі, присвяченому питанням культурної спадщини, сталого розвитку та інновацій у туризмі. 📅 Дати: 20–21 січня 2026 року 🕙 Час: 11:00–15:00 (по Україні) 💻 Формат: онлайн (Zoom) 🌍 Мова заходу: англійська 💰 Участь: безкоштовна ...
Шановні колеги! Запрошуємо вас взяти участь у міжнародному вебінарі «Risk Management in Tourism and Hospitality Industry in Relation to Crisis Management», який відбудеться 15 січня 2026 року онлайн через Zoom. Вебінар присвячений актуальним питанням управління ризиками та кризами у сфері туризму й гос...
Шановні колеги! Запрошуємо вас взяти участь у міжнародному онлайн-вебінарі “Sustainable Practices for Smart Destinations & Event Governance”, який проводиться за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія). Цей захід є безкоштовними та орієнтованим на викладачів, студентів і фахівців сф...
Шановні колеги! Запрошуємо вас взяти участь у міжнародному онлайн-вебінарі “Cuisine and Restaurant Business of Slovakia”, який проводиться за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія). Цей захід є безкоштовними та орієнтованим на викладачів, студентів і фахівців сфери гостинності. Учасник...
11 грудня 2025 р. розпочались захисти кваліфікаційних робіт магістрів спеціальності “Готельно-ресторанна справа”. Захисти відбувались в дистанційному форматі за допомогою програмного забезпечення Zoom. До складу екзаменаційної комісії входили фахівці кафедри та представники готельного і ресторанного бізнесу. ...
