11 грудня 2025 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ відбувся конкурс тематичних столів серед студентських команд 3 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Захід було проведено як підсумкову практичну роботу в межах вивчення освітнього компоненту «Організація ресторанного господарства»,...
3 та 10 грудня 2025 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету відбулися захисти курсових робіт з освітнього компоненту «Організація готельного господарства» здобувачами 3 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». У межах захисту курсових р...
09 грудня 2025 р. відбулися захисти курсових проектів бакалаврів з дисципліни "Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства" під керівництвом викладачів кафедри готельно-ресторанного бізнесу доц. Ряшко Г.М., доц. Новічкової Т.П. та доц. Кожевнікової В.О. Здобувачі освіти 4 курсу спеціальності "Гот...
5 грудня 2025 року відбулося урочисте відкриття двох оновлених лабораторій кафедри готельно-ресторанного бізнесу. Свої двері для здобувачів відкрили: Лабораторія інформаційних технологій готельно-ресторанної справи; Лабораторія організації готельної справи. Ці простори створені для того, щоб навча...
Сьогодні студенти спеціальності J2 “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг” ОНТУ занурилися у сучасні інструменти управління готелями, які вже трансформують індустрію в Україні. 🎙 Лекторка — Зарічна Вікторія Ігорівна, Project Manager стратегічних проєктів у Ribas Hotels Management @ribashotels Пані Вікторі...
3 грудня ст.викл. кафедри готельно-ресторанного бізнесу Москвічовою О.М. проведено виїзний кулінарний майстер-клас по приготуванню мексиканської тортильї з індичкою та овочами для учнів Красносільського ліцею. Познайомились з особливостями етнічної кухні та фітнес-харчування. Поєднуємо смачне з корисним! ...
1 грудня на кафедрі Готельно-ресторанного бізнесу відбувся атмосферний майстер-клас з приготування новорічних пряників. Учасники разом із кондитером Юлією створювали святкове печиво й відпрацьовували сучасні техніки декорування. Окремою родзинкою стали цінні поради від власника пекарні BreadWay Андрія Чорн...
🎓 Сьогодні 2го грудня 2025 в Одеському національному технологічному університеті пройшов міжнародний вебінар “Smart Hospitality for Improved Bottom Line”, який провів Dr Miha Bratec, викладач легендарного коледжу Turistica – Faculty of Tourism Studies Portorož (Словенія) з багаторічним міжнародним досвідом у ...
В Одеському національному технологічному університеті відбувся яскравий кулінарний майстер-клас для учнів Приморського ліцею. Зустріч розпочалася з привітання директором ННІГРіТБтаЕ Іриною Солоницькою, яка поспілкувалася зі школярами, провела екскурсію, поділилася можливостями ОНТУ та створила теплу, дружню ...
Що буває, коли збираються разом талановиті студенти, креативні викладачі та допитливі школярі? Влаштовується справжній КУЛІНАРНИЙ ВИБУХ! Викладачки кафедри Готельно-ресторанного бізнесу Вікторія Делі і Юлія Антонюк разом із командою майбутніх профі — Дмитром Мусуріним, Христиною Петровою та Вікторією Чехов...
