2 травня для учнів 11 класу 35 ліцею відбувся яскравий та смачний майстер-клас із приготування десерту «Дубайський шоколад». Захід провела викладачка кафедри Готельно-ресторанного бізнесу — Делі Віторія Юріївна. Старшокласники мали чудову нагоду власноруч приготувати вишуканий десерт, дізнатися про тонкощі...
1 травня відбулася зустріч з бакалаврами останнього року навчання кафедри готельно-ресторанного бізнесу. Здобувачі були ознайомлені з порядком оформлення та захисту кваліфікаційних робіт, а також отримали інформацію щодо особливостей вступу до магістратури на спеціальність "Готельно-ресторанна справа та кейте...
01 травня для учнів Приморського ліцею відбувся смачний та пізнавальний майстер-клас! Викладач кафедри Готельно-ресторанного бізнесу провів захоплюючий кулінарний захід з приготування міні піци. Юні учасники з цікавістю занурились у світ гастрономії, власноруч створюючи ароматні міні-шедеври. Майстер-клас ...
Сьогодні викладачі кафедри Готельно-ресторанного бізнесу та студенти спеціальності Готельно-ресторанна справа Одеського національного технологічного університету мали честь відвідати головну ресторанну конференцію країни — PRORESTO! PRORESTO — це унікальний майданчик для обміну ідеями, знаннями, досвідом т...
У рамках вивчення дисциплін «Організація ресторанного господарства» та «Етнічні кухні» бакалаври спеціальності Готельно-ресторанна справа відвідали ресторани мережі Take 5: ресторани Monica, Nikоs, Мамалига і Хинкальня. Навчальний візит став важливою частиною практичної підготовки студентів і надав можливі...
24 квітня відбулось секційне засідання 85 Наукової конференції науково-педагогічного складу ОНТУ за напрямком “Готельно-ресторанний бізнес”. Присутні викладачі та бакалаври і магістри кафедри ГРБ заслухали усні доповіді на актуальні теми сьогодення: 1. Тенденції та перспективи розвитку ринку глемпінгів в У...
Шановні здобувачі! Незабаром ви матимете можливість обрати вибіркові дисципліни на наступний семестр. Запрошуємо вас долучитися до зустрічей з гарантом освітньої програми та викладачами вибіркових дисциплін. Графік зустрічей: 1 курс: 22.04 о 13:00 2 курс: 23.04 о 09:00 3 курс: 22.04 о 16:00 Формат:...
14 квітня 2025 року з керівництвом ресторану "BUDDHA BEACH" був підписаний договір на проведення практики для здобувачів вищої освіти спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа"! 🎉 Ця нова база практики відкриває перед нашими студентами чудові перспективи для професійного розвитку у сучасному та стильно...
Ми раді вітати магістра кафедри готельно-ресторанного бізнесу Соловей К. та її наукового керівника Коваленко Н.О., робота яких на тему "Creative strategies for cultivating healthy eating habits in children. Rethinking restaurant menus and experiences", розроблена у співробітництві з Національним університетом...
✔️На кафедрі Готельно-ресторанного бізнесу Навчально-наукового інституту готельно-ресторанного і туристичного бізнесу імені Преображенського лабораторні роботи з дисципліни «Технології продукції ресторанного господарства» 🥩🔪проходять на базі сучасної лабораторії Кулінарного мистецтва ОНТУ. 🔝Це не просто на...
