🍔 Кафедра готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ продовжує смачну традицію кулінарних майстер-класів! 30 жовтня до університету завітали учні 10 класу Одеського ліцею «Лідер» на майстер-клас «Приготування бургерів». Викладачка кафедри Вікторія Делі разом зі студентами продемонстрували учасникам, як народжуєт...
28 жовтня учні 10 класу Одеського ліцею №56 взяли участь у яскравому майстер-класі з приготування бургерів під керівництвом викладача кафедри Готельно-ресторанного бізнесу Андрія Шуби. Учні дізналися про секрети створення справжнього бургера: як обрати продукти, поєднати смаки, забезпечити якість і безпе...
28 жовтня учні 11 класу Одеського ліцею №56 разом із викладачем кафедри Готельно-ресторанного бізнесу Андрієм Шубою занурилися у світ кулінарного мистецтва! Старшокласники дізналися, як створити ідеальний бургер: обрати якісні інгредієнти, витримати технологію, поєднати соковитість і смак. А найголовніше ...
29 жовтня на базі лабораторії Барної справи кафедри Готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ викладачем кафедри Москвічовою Оленою Миколаївною було проведено майстер-клас з приготування коктейлів для учнів ліцею № 4. Практикувались готувати яскраві безалкогольні "Блакитну лагуну" та "Санрайз". Познайомились з оснащ...
✨16 жовтня університетська спільнота зібралася на дванадцятому щорічному кулінарному фестивалі‑конкурсі BBQ‑2025 до Дня народження ОНТУ, що організувала команда кафедр Це було справжнє свято осені, смаку, єдності й доброти. На святі відбулися: 🥐🍫Благодійний ярмарок на підтримку Збройних сил України 🥁🎺🎷Кон...
✨ Гарна новина для нашої кафедри! Лабораторія кулінарного мистецтва ОНТУ поповнилася професійним ресторанним посудом: 🍳 десятками каструль, сковорідок, професійних ножів та фраже (столовими наборами), 🍽️ наборами класичних тарілок і креативного дизайнерського посуду для презентацій. Це повний комплект...
23 вересня 2025 року ми провели день, який об’єднав добрі справи, профорієнтацію та щире людське тепло. Напередодні Дня захисників і захисниць України та Дня Українського козацтва ОНТУ разом із ліцеєм «Лідер» організували благодійний майстер-клас із ліплення вареників для військових, які лікуються у шпиталі. ...
16 вересня 2025 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ відбулася презентація вибіркових освітніх компонент 2025/2026 н.р. для здобувачів першого курсу денної та заочної форм навчання СВО «Бакалавр» за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна та курортна справа» спеціальності J2 «Готельн...
Сьогодні відбулося обговорення освітньо-професійної програми бакалаврів "Готельно-ресторанна та курортна справа" за спеціальністю J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" у зв'язку з підготовкою до її акредитації. В обговоренні приймали участь гарант і проектна група розробників освітньої програми, а тако...
11 вересня 2025 р. старший викладач кафедри Ткачук О.В. виступила з доповіддю на ХVІ Міжнародній науково-практичній конференції "Туристичний та готельно-ресторанний бізнес в Україні: проблеми розвитку та регулювання", організованій на базі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного ...
