24 травня 2025 р. викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету зав.кафедри, проф. Лебеденко Т.Є., доц Новічкова Т.П., доц. Коваленко Н.О. взяли участь у конференції "ОДЕСА VS БУКОВЕЛЬ. Формуємо майбутнє туризму разом". Ця подія стала важливим майданчиком ...
19 травня 2025 року розпочалися захисти курсових проектів бакалаврів з дисципліни «Організація ресторанного господарства» під керівництвом викладачів кафедри готельно-ресторанного бізнесу доц. Новічкової Т.П., доц. Ряшко Г.М. та доц. Кожевнікової В.О. Здобувачі освіти 3 курсу мали можливість обрати теми дл...
Всеукраїнський фаховий конкурс наукових проєктів здобувачів вищої освіти з готельно-ресторанної справи проводиться з ініціативи та на базі Одеського національного технологічного університету згідно з листом ДНУ "Інститут модернізації змісту освіти" 21/08-1868 від 12.11.2024. Тематика наукових проєктів здоб...
15 травня 2025 року кафедра готельно-ресторанного бізнесу успішно провела традиційну вже 14-ту Всеукраїнську конференцію студентів, аспірантів і молодих учених «Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності». Захід відбувся в рамках тижня інституту ННІ ГРіТБтаЕ ім. О.О. Преображенськ...
16 травня 2025 р. бакалавр кафедри ГРБ Трофімець Ю.М. під керівництвом ст. викладача Ткачук О.В. виступила з доповіддю на тему «Обрядова їжа як інструмент культурної реінтерпретації в інноваційному середовищі HoReCa» на пленарному засіданні V Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю ...
15 травня 2025 року бакалавр кафедри готельно-ресторанного бізнесу Топчук С.П. під керівництвом ст. викладача Ткачук О.В. прийняла участь у ІІ Всеукраїнській студентській науково-практичній інтернет-конференції «Готельно-ресторанний бізнес та харчові технології: сучасні тенденції, виклики, інновації» організо...
В рамках тижня ННІ ГРіТБтаЕ ім. О.О. Преображенського, кафедра Готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ перетворилася на простір вишуканих смаків та творчої кулінарії! Су-шеф ресторану "YUG" Дмитро Скворцов провів для здобувачів освіти з ⚓ ДНЗ «Одеський професійний ліцей морського транспорту» ⚖️ Одеського фахо...
12 травня 2025 року на кафедрі Готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ відбувся захоплюючий майстер-клас із сервірування столів у закладах ресторанного господарства. Захід проходив у межах Тижня ННІ ГРіТБтаЕ ім. О.О. Преображенського та об’єднав здобувачів освіти з ДНЗ «Одеський професійний ліцей морського трансп...
Одеський гастрономічний світ захоплено здригнувся... На кафедрі Готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ вибухнули кулінарні інтриги та комунікаційний драйв. В рамках Тижня ННІ ГРіТБтаЕ ім. О.О. Преображенського, студенти ДНЗ «Одеський професійний ліцей морського транспорту», Одеського фахового коледжу економіки...
Запрошуємо всіх бажаючих на відкриту лекцію в рамках тижня інституту від компанії Spicer, яка відбудеться 14.05 о 11:00 в аудиторії Д-308 Лектор Макс Слободенюк: Бренд Амбасадор алкогольної компанії Spicer @spicer_ua Співзасновник бара бістро UYAVA @uyava.od Керуючий коктейльного бару FLACON @flaco...
