14 травня 2026 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету відбулася XV Всеукраїнська конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених «Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності». Захід став платформою для презентації студентс...
Відбулося! Круглий стіл HoReCa в ОНТУ — і це був справжній прорив! 14 травня ми зібрали за одним столом тих, хто реально вирішує долю кадрової кризи в українській гостинності — ресторатори, готельєри, науковці та освітяни обговорили найгостріші питання галузі без зайвих слів. Що відбулося насправді? ✅ ...
Кафедра Готельно-ресторанного бізнесу запрошує на круглий стіл «Кадрові проблеми закладів індустрії гостинності. Синергізм зусиль вищих навчальних закладів, бізнесу та держави в їх вирішенні». 📅 14 травня 2025 року, 14:00 📍 Навчальний ресторан 112, м. Одеса, вул. Канатна, 112 Поговоримо про кадрову к...
На кафедрі готельно-ресторанного бізнесу відбувся майстер-клас-конкурс з приготування авторської страви — паштету з курячої печінки з малиново-буряковим соусом та маринованим буряком, який провела Євгенія Клименко. У заході взяли участь студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа», а також студенти ...
Тиждень навчально‑наукового інституту готельно‑ресторанного і туристичного бізнесу та енології ім. О.О. Преображенського розпочався на кафедрі Готельно-ресторанного бізнесу круглим столом «SLOW–FOOD, SLOW–WINE: рух, міжнародний досвід, перспективи для України». Круглий стіл поєднав питання міжнародного досвід...
Запрошуємо всіх бажаючих на тиждень Навчально-наукового інституту готельно-ресторанного і туристичного бізнесу та енології ім. О.О. Преображенського! 12-15 травня вас чекають: Круглий стіл "Slow-Food, Slow-Wine рух. Міжнародний досвід та перспективи для України Міжнародна олімпіада з рекреалогії XX...
1 травня 2026 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету відбувся профорієнтаційний захід для здобувачів освіти Одеського фахового коледжу економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу, які прибули у супроводі викладача Кожедубової Л.П. Під час екс...
Запрошуємо всіх бажаючий на безкоштовний онлайн майстер-клас "Аутентична закарпатська випічка - легендарні кіфлики" від Галини Репарюк: кондитерки, амбасадорки та дослідниці автентичної астрономії Закарпаття, авторки торта "Ужанська долина" та власниці мережі кондитерських "Галія" 📅 9 травня 2026, 11:00 ...
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ запрошує студентів університету та коледжів взяти участь в події, яка відбудеться 1 травня о 10:00 і поєднає в собі гостьовий майстер-клас Євгенії Клименко та студентський конкурс кулінарної майстерності. Євгенія Клименко — шеф-кухарка, авторка KITCHEN OS, експерт...
ВІДКРИТА ЛЕКЦІЯ 28 квітня 2026 о 15:00 (UA) Тренди ресторанного бізнесу 2026 з Дмитром Борисовим — легендарним ресторатором та бізнес-коучем, засновником понад 80 закладів Ресторанний бізнес змінюється швидше, ніж будь-коли. Нові формати, поведінка гостей, економічні реалії та технології формують зо...
