З 26 по 30 жовтня 2026 року представники Одеського національного технологічного університету взяли участь у Міжнародному тижні, що проходив у Політехнічному університеті Бежі (Instituto Politécnico de Beja) в Португалії. Цьогоріч захід об’єднав учасників із 22 країн світу, створивши унікальний простір для обм...
31 жовтня 2026 року викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету взяли участь у Форумі практиків 6.0 SYNERGATE, що відбувся в м. Одеса. Захід об’єднав представників бізнес-спільноти, підприємців та експертів для обміну досвідом, обговорення актуальних ...
На кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету відбулися заходи з підготовки та проведення І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади 2026/2027 навчального року зі спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ОКР «Магістр». Метою олімпіади стал...
28 жовтня 2026 року в Одеському національному технологічному університеті відбулася перша зустріч нового освітньо-просвітницького циклу «Смаки Одещини», присвяченого дослідженню гастрономічної спадщини, локальних продуктів і кулінарних традицій Одеського регіону. Захід організовано в Навчально-науковому ін...
Викладачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу Олена Миколаївна Москвічова провела практичний майстер-клас із приготування сендвіч-репу для школярів. Під час заняття діти не лише ознайомилися з технологією приготування, а й самостійно створювали страви, експериментували з начинками та оформленням. Такий фо...
29 жовтня на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету панувала атмосфера справжнього гастрономічного свята! До нас завітали особливі відвідувачі — активні та допитливі девятикласники ліцею №117. Для майбутніх абітурієнтів наші викладачі та студенти провели з...
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету продовжує знайомити молодь із захопливим світом гастрономії! 🤩 Цього разу викладач кафедри Шуба Андрій Вадимович провів кулінарний майстер-клас для учнів 8 класу ліцею «Лідер». 🍔 🔥 І це було не просто приготування бург...
Запрошуємо на першу зустріч нового циклу «Смаки Одещини», присвяченого локальним продуктам, гастрономічним традиціям та кулінарній спадщині нашого регіону! 🌿 📌 Тема першої відкритої лекції — «Смаки Одещини: від локальних продуктів до ресторанного меню. Куяльник». 📅 28 жовтня 2026 року 🕦 11:30 📍 Аудито...
21 жовтня 2026 року у межах вивчення освітньої компоненти «Індустрії гостинності» за ініціативи кафедри готельно-ресторанного бізнесу ННІ готельно-ресторанного і туристичного бізнесу та енології Одеського національного технологічного університету відбулася гостьова лекція для здобувачів першого курсу бакалавр...
Студенти 2-го курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа і кейтеринг» продовжують опановувати технології приготування страв з рослинної сировини в лабораторії Кулінарної майстерності. Заняття відбуваються в межах ОК «Технологія продукції ресторанного господарства». Вже опрацьовано технології приготува...
