Науково-дослідний гурток «Тенденції розвитку барної індустрії»

В рамках чергової робочої зустрічі науково-дослідного гуртка «Тенденції розвитку барної індустрії» на початку травня 2023 року студенти-бакалаври спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» під керівництвом доц. Коваленко Н.О. поглибили свої знання, пов’язані з розвитком барної індустрії, використовуючи су...

Лекція Івана Блажнова на тему “Дизайн інтер’єру готелю та ресторану за помогою нейромереж”

5 травня 2023 року на кафедрі "Готельно-ресторанного бізнесу" відбулась лекція Івана Блажнова на тему “Дизайн інтер’єру готелю та ресторану за помогою нейромереж”. Іван розповів, що нейромережі дозволяють швидко та ефективно створювати різні варіанти дизайну, з урахуванням особливостей приміщення, його при...

Оффлайн лабораторні із шефом М. Сосновських

Впродовж двох тижнів на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ проходила серія оффлайн лабораторних занять з дисципліни "Технологія продукції ресторанного господарства" для бакалаврів 3 курсу спеціальності Готельно-ресторанна справа. Студенти, які перебувають у Одесі і мали можливість відвідати лабораторн...

Онлайн-лекція “Дизайн інтер’єру готелю та ресторану за допомогою нейромереж” від Івана Блажнова

Друзі! Запрошуємо вас на цікаву та дуже корисну лекцію Івана Блажнова на тему "Дизайн інтер'єру готелю та ресторану за допомогою нейромереж" 5 травня о 15:00 по Україні. Іван є експертом в сфері онлайн маркетингу та співзасновником спільноти користувачів нейромереж AI Club 🇺🇦, що досліджують  можливості нейро...

Стажування у готелі на курортах острова Крит, Греція

Ми розпочинаємо набір на стажування у готелі на курортах острова Крит, Греція. 🇬🇷 🌀 Aquila Hotels & Resorts - мережа п'ятизіркових готелів на острові, в містах Ретімнон, Елунда та Іракліон. Відкрита вакансія Офіціанта у відділах F&B. Лише 8 вільних місць! ✅ Умови стажування: • Робочий день...

83 Наукова конференція науково-педагогічного складу ОНТУ

26 квітня в рамках 83 Наукової конференції науково-педагогічного складу ОНТУ відбулось секційне засідання за напрямком "Готельно-ресторанний бізнес". Присутні викладачі та бакалаври і магістри кафедри ГРБ заслухали усні доповіді на актуальні теми сьогодення: 1. Велнес- і СПА- індустрія: тренди 2023 року (д.м...

Онлайн-лекція “Здорове харчування та роль дієтолога у ресторанному бізнесі”

24 квітня 2023 року на кафедрі "Готельно-ресторанного бізнесу" в рамках викладання дисципліни "Технології продукції ресторанного господарства" відбулась відкрита онлайн-лекція з Ганною Афанасьєвою, яка доповіла на тему "Здорове харчування та роль дієтолога у ресторанному бізнесі".  Ганна є магістром зі спорти...

Відкрита лекція “Здорове харчування та роль дієтолога у ресторанному бізнесі” від Ганни Афанасьєвої

Друзі! Запрошуємо вас на відкриту лекцію консультанта по здоровому харчуванню Ганни Афанасьєвої "Здорове харчування та роль дієтолога у ресторанному бізнесі". Лекція відбудеться 24 квітня о 14:30 у Zoom. Ганна - магістр зі спортивної дієтології, консультант і розробник меню для компанії з доставки гот...

День відкритих дверей

18.04.2023 в Одеському національному технологічному університеті відбувся день відкритих дверей. Для гостей кафедри готельно-ресторанного бізнесу, студенти-бакалаври 1 курсу ГРС разом з головою факультету організували майстер клас з приготування смузі в лабораторії Барної справи, і продемонстрували сценку на ...