В цьому році вже вдруге викладачі кафедр готельно-ресторанного бізнесу і туристичного бізнесу та рекреації ОНТУ провели Міжнародний конкурс студентських наукових робіт «Black Sea Science» за напрямком «Туризм та готельно-ресторанна справа». До складу журі напрямку увійшли 29 спеціалістів галузі, з них 11 з...
Чудова подія відбулась 20.03.2024 в онлайн форматі платформи Zoom, на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу - відкрита лекція «Бессарабська кухня - гастрономічна культура та спеціалітети» від @larysatytykalo Лариси Титикало - співзасновниці ГО «Тиха їжа України», очільниці спільноти «Slow Food Вessarabia», чл...
15 березня 2024 року на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу в навчальній лабораторії кулінарного мистецтва відбувся майстер клас від шеф кухаря ресторану The Roastery by Odesa Костянтина Сироти. Під керівництвом шефа та старшого кухаря Романа Кузнецова студенти-бакалаври навчились готувати салат Цезар та...
16 березня 2024 року співробітники кафедри готельно-ресторанного бізнесу долучились до загальноуніверситетського профорієнтаційного заходу - OPEN DAY ONTU! День відкритих дверей відвідали близько 200 абітурієнтів, які мали можливість ознайомитись з усіма спеціальностями ОНТУ, дізнатись про особливості всту...
15 березня 2024 р. асистентка кафедри готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету Станішевська Анастасія Олегівна взяла участь у фіналі конкурсу «Monin Ladies Challenge 2024», організатором якого була компанія «Probar». Фінал проходив у м. Києві в студії смаку «Monin». ...
Нещодавно викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету мали можливість долучитися до гастроподії від Hoteliero – CHEF-CHEF «Знайомі незнайомці: wow-фактор доступних продуктів», яка відбулася у Львові. 9 спікерів, серед яких Максим Прихідько, Артем Кабу...
13 березня 2024 р. у м. Львів (готель “BANKHOTEL”) викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ (Коваленко Наталія, Делі Вікторія, Москвічова Олена) взяли участь у практичному семінарі від “Hoteliero”. Метою заходу було ознайомлення учасників про ключові аспекти оптимізації доходів готелю та розвитку ...
8 березня 2024 р. на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ пройшов 2-й день майстер-класів з приготування млинців для учнів 117 ліцею м. Одеси. Цього разу на кафедру завітали учні 9-го класу разом з директором ліцею Стаценко Н.В. Провела майстер-клас викладач кафедри готельно-ресторанного бізнесу Анто...
7 березня 2024 р. на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ пройшов захопливий майстер-клас з приготування млинців для учнів 10 класу 117 ліцею м. Одеси! Під керівництвом викладача Антонюк Юлії та студентів-бакалаврів 1 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» учні ліцею отримали неймовірну...
4 березня 2024 року викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу взяли участь в семінарі-практикумі «ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИЙ МАРКЕТИНГ 2024». Захід пройшов дуже динамічно та продуктивно. На подію були запрошені спікери з багатьох куточків України - Дмитро Яіцкий, Іван Ліптуга, Людмила Калабуха, Тетяна Моро...
